XO醤【宮武衣充】※送料込み

F-0066
2,550円(税込)
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XO醤
宮武 衣充

旨味たっぷり！至福の逸品「XO醤」が登場です。
台湾・薬膳料理の講師として錢屋塾でも人気の講師、宮武衣充先生がつくるXO醤だから絶対美味しい。そう確信して、今回錢屋カフヱーでも食事メニューに起用。早速お客様に堪能いただいてます。

XO醤って？


XOとは最上級という意味。その名をもつ調味料XO醤は上質な干し貝柱、干し海老などの高級食材をふんだんに使った調味料です。今回、お取り扱いさせていただく宮武 衣充さんのXO醤は高級食材の蝦子（シャーズー）＝海老の卵を乾燥させたものを使用し、ゴロっとした具材が特長で、一流ホテルでも使用されています。“作るんだったらとことんこだわりたい”そんな宮武さんの気持ちが詰まったXO醤です。一口食べると贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。



食卓に取り入れるには・・・


使い方をすぐにイメージできる調味料と、使い慣れない調味料ってあると思います。XO醤はどちらかと言えば、使い慣れない類に入るのではないでしょうか。宮武さんとXO醤の活用法について話をしていた時に、すぐに教えていただいたのが「焼きそば」。例えば塩焼きそばにこのXO醤をひとかけしたら・・・想像するだけで美味しそう。
XO醤と聞いて、「辛いんでしょ？」というお声をいただくこともあるのですが、辛味はございません。コクの塊です。味に深みがプラスされ、ほんの少しの工夫で味のバリエーションに変化が出ます。普段通りにつくって、調味料で味変するだけでも料理の幅が広がりますね。毎日献立を考えることが時には億劫になる。そんな時には調味料に頼ることもひとつではないでしょうか。
私たちの食卓にも想像以上に相性の良いXO醤。ぜひご賞味ください。








宮武衣充先生が紹介されました「ZENIYA&LIFE」。



【錢屋本舗本館 価値観】
＃本当を知る

商品詳細


■商品名：XO醤（調味料）
■原材料名：なたね油（国内製造）、ドライエシャロット、干し貝柱、干し海老、乾燥食肉製品、ガーリックパウダー、えびの卵、食塩、砂糖、唐辛子、/酸化防止剤（V.E）（一部にえび、小麦、大豆、豚肉、牛肉を含む）
■内容量：110ｇ
■賞味期限：2024年3月16日
■保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
■販売者：合同会社Mandarine 宮武衣充
■製造者：マルミフーズ株式会社
■栄養成分表示（推定値）（100gあたり）
：エネルギー600kcal・蛋白質16.0g・脂質60.0g・炭水化物10.2g・食塩相当量4.5g
■使用上の注意：開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。

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ネコポス（クロネコヤマト）
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