メイプルスプレッド（バター）2023年【ミック】※送料込み

F-0062
2,850円(税込)
購入数

この商品について問い合わせる

商品について




メイプルシロップをさらに煮詰めてバター状にしたメイプルスプレッド（メイプルバター）。
2023年物を入荷しました。

サトウカエデの樹液はもともと糖度3％程度ですが、それを煮詰めて水分をとばし、糖度を70％くらいまで高めたのがメイプルシロップ。
そして、そのメイプルシロップからさらに煮詰めて水分を飛ばし、バター状にしたのがこのメイプルスプレッドです。

バター状になっているので、食パンにつけてそのまま焼くことも可能。
熱でトロリと溶けたメイプルスプレッドは、香ばしいパンと相性ぴったり。
他には甘さ控え目のクッキーにちょい足しする「メイプルバタークッキー」もおすすめ。
珈琲のお供に最高です。


食パンにつけてそのままでも美味しいです。



農家だけが味わっていた至福のメイプル


世界の生産量の中でも約85％を占める生産国カナダ。その中でもケベック州にて大半が作られます。
そのケベック州で生産契約農家を持っているミックは、生産地に伺った時にメイプル農家だけが味わえる秘密のメイプルシロップと出会いました。
それが「メイプルヌーヴォー（商標登録）」で、新鮮で雑味がなく、今まで味わったことのない感動の味だったのです。

「なんとかして、この味を伝えたい」そう思い、商品化し輸入させてもらうことを依頼。
しかしながら、生産量が少なく、カナダでも市場に出ることがなくメイプル農家だけで消費されていたため、生産・物流等を考えると、すぐに首を縦には振ってくれませんでした。
どうしても諦められなかったミックの代表は交渉を続け、生産者・ミックさんともに大変な努力をはらい日本向けに初めて出荷することに成功したのです。



他のメイプルとは何が違うの！？


通常メイプルシロップは、メイプルの木から集めた樹液を煮詰め、一旦ドラム缶に保存します。
それを通年出荷する際に再加熱処理をして瓶詰→出荷する為、風味がどうしても落ちてしまうのです。

出来立てのメイプルシロップは現地の生産農家だけが味わうことのできるモノ。
それを市場に供給するため、採取場所により近い山間部にボトリング工場を作ることからスタート。
これにより、毎年採取が始まる最初の日に集められた貴重なカエデの樹液を、風味が落ちないように5時間以内に煮詰め、再加熱処理をすることなくそのまま瓶詰する生産工程をつくることができました。

一般的なメイプルシロップと比べて透明度が高く、雑味が無い味わいの「メイプルヌーヴォー」。
毎年色や味、香りが違います。それを心待ちにしている方がいるのです。


天然の甘味料を


生産現地でしか味わえなかった作り立ての味を日本で味わっていただけることも魅力ですが、メイプルシロップは高い栄養価があり、蜂蜜などと違い赤ちゃんにも安心して与えることが出来ます。着色料や添加物を含まない天然の甘味料なのです。知っているようで知らない活用法がたくさんあります。スイーツとの相性だけでなく、砂糖代わりに醤油などの調味料との相性も良いので、ぜひいろんなところで活躍させてください。
「出来立て」の時間を切り取った、「安心安全」の「素材そのままの味」をお届けします。


メイプルスプレッドを煮詰める前の「メイプルヌーヴォー」はこちらから購入できます。



ミックのすべての商品はこちら


【錢屋本舗本館 価値観】
＃そのままの時間　素材の良さ


商品詳細


■商品名：メイプルスプレッド（バター）2023年
■原材料名：サトウカエデの樹液
■内容量：160g
■賞味期限：製造時より2年
■保存方法：直射日光を避け、常温保存してください。
■原産国名：カナダ
■輸入者：株式会社ミック
■商品サイズ：85×50×50mm（箱サイズ）
■栄養成分表示（100g当り）熱量350kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物85g、食塩相当量0.03g（推定値）

注意事項


・開栓後は必ず冷蔵庫で保管して下さい。
・製品の性質上分離することがありますが品質には問題ありません。

・北海道、沖縄への発送の場合、ご購入後、
　別途送料1000円を頂いております。予めご了承ください。

REVIEW

レビューを投稿する

CALENDAR

2024年5月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
2024年6月
日 月 火 水 木 金 土
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
赤色は休業日となります。
年末年始・夏季休暇などお休み時に頂きましたご注文は
休業明け以降の対応となります。

SHOPPING GUIDE

配送・送料について

ネコポス（クロネコヤマト）
ネコポス（クロネコヤマト）
送 料 無 料

※ヤマト運輸のポスト投函型配送サービスです。
※ネコポスをご指定の場合も、複数ご注文時、又は梱包時の厚みが2.5cmを超える場合は、
　別の発送方法に変更する場合があります。
※ポストに入らない場合は持ち戻りをいたします。
レターパック、またはスマートレター（日本郵便）
商品ページに記載の通り、お送りします。
■レターパックプラス（日本郵便）
全国一律　520円
※対面受取。追跡番号あり。

■スマートレター
全国一律340円
※ポスト投函。追跡番号あり。
宅急便コンパクト（クロネコヤマト）
宅急便コンパクト（ヤマト運輸）
宅配便
宅配便での発送予定。※配送会社はお選び頂けません。
※北海道、沖縄、離島への配送はご注文後1000円が追加されます。予めご了承ください。

母の日（5月12日）、父の日（6月16日）などの贈り物の場合
お届け希望日 を必ずご指定ください。
※配送の混雑が予想されますので、母の日、父の日の
前日のお届け指定をオススメしております。

返品について

不良品
■商品到着後速やかにご連絡ください。
■商品の破損、サイズ違い、その他、当店の不手際により不備が発生した場合は、当店にて送料を負担し、至急お取り替えいたします。
■パソコン・スマートフォン等での閲覧という特性上、商品の画像が画面によって実際の色目と多少異なる場合がありますがご了承ください。
■画像の色目については、当店の不備、不良としてお取り扱いできません。お色などについてもっと詳しく知りたいお客様はお買い上げ前にお問合せください。
■商品に欠陥がある場合を除き、商品の特性上ご返品には応じかねますので何卒ご了承ください。
返品期限
■商品に欠陥がある場合を除き、商品の特性上ご返品には応じかねますので何卒ご了承ください。

■食品以外の商品は、商品到着後７日以内に当店までメールまたはお電話にてご連絡頂きました場合のみとさせていただきます。ご連絡が7日以内に行われなかった場合、返品を受け付けられない場合がございますので予めご了承ください。
返品送料
【お客様都合での返品・交換の場合】
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。
ご購入時に発生致しました当店(発送委託先含む)からの送料に関しましては、ご返金の対象外となり、当店からお客様にお送りしました送料を除いた商品代金をご返金いたします。

【不良品のご返品の場合】
不良品に該当する場合は当方で送料を全額負担いたします。

お支払いについて

クレジット
下記のクレジットカードがご使用頂けます。
VISA / JCB / MASTER / AMEX / DINERS
Amazon Pay
Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
コンビニ
■お支払い可能なコンビニ
セブンイレブン／ファミリーマート／ローソン／セイコーマート／ミニストップ
■コンビニお支払い手数料：220円(税込)
■コンビニ決済では、購入完了後にGMOイプシロンから、購入者様に別途メールでお支払いに必要な番号等がメールで送信されます。その番号を元にコンビニ備え付けの端末で払込票を発行し、レジにてお支払いを行う流れとなります。詳しくはご注文後にお送りしますメールをご確認ください。
銀行振込
振込先口座は購入完了後、購入者様に別途メールにてお知らせします。